KOLEKSI RESIPI: Ikan Kerapu Masak Asam Manis


Bahan-Bahan A:

- 1 ekor ikan kerapu
- 120gram tepung jagung
- 1 biji telur ayam
- Sedikit minyak (untuk goreng)
- Garam secukup rasa

 Bahan-Bahan B:

- 5 ulas bawang merah - dikisar
- 5 ulas bawang putih - dikisar
- 3cm halia
- 1 batang serai - dititik
-1 helai daun pandan
- 3 sudu cili sos
- 1 sudu cili giling
- Sedikit kunyit hidup
- 3 sudu tomato sos
- 3 cawan air
- Sedikit cuka masak
- Garam secukup rasa

 Cara Memasak: 

1-Gaulkan bahan-bahan A dan goreng hingga rangup.
2-Untuk sosnya,panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, halia, daun Pandan dan serai sehingga bau naik.
3-Masukkan cili giling dan kunyit.kacau sehingga naik minyak.
4-Masukkan air, tomato sos,cili sos dan bahan perasa.kacau sehingga mendidih. Tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng.
5-Gorengkan bahan-bahan taburan dengan sedikit minyak ke atas hidangan tadi.

Untuk Hiasan:

 Bawang besar, cili merah, gree pepper, nanas dan timun.

Masukkan emel anda disini untuk melanggan terus posting terbaru kami ke emel anda:


Ditaja oleh FeedBurner

1 comments: