#KOLEKSI RESIPI ~ Sup Kambing Berempah

SUP KAMBING BEREMPAH

Bahan-bahan:
- 5 keping isi dan tulang kambing (boleh juga guna daging lain)
- 1 biji bawang Bombay | dihiris
- 3 ulas bawang putih | dihiris
- 2 ulas bawang merah | dihiris
- 2 sudu makan serbuk rempah sup | tambahkan sedikit air supaya menjadi pes
- 1 kiub stok daging
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh herba basil
- 1 liter air
- 1 biji ubi kentang | dipotong kiub
- hirisan cili merah secukupnya
- hirisan daun bawang secukupnya
- minyak masak untuk menumis

Cara memasak:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang Bombay, bawang merah dan bawang putih sehingga layu. Kemudian masukkan pes rempah sup dan tumis seketika.
2. Masukkan daging serta tulang kambing dan gaul sebati. Tambahkan air dan kacau sebati. 3. Perlahankan api dan biarkan sup merenih.
4. Tambahkan kiub stok daging, herba basil dan ubi kentang. Biarkan sehingga masak.
5. Perasakan dengan garam mengikut cita rasa anda.
6. Hidangkan bersama hirisan cili merah dan daun bawang.

Masukkan emel anda disini untuk melanggan terus posting terbaru kami ke emel anda:


Ditaja oleh FeedBurner

0 comments: